電子レンジで加熱するプラスチック製の離乳食容器からマイクロプラスチックとナノプラスチックが放出されることが研究で判明

Aug 22, 2023

ネブラスカ大学リンカーン校の研究者らが行った最近の研究では、プラスチック製の離乳食容器を電子レンジで使用することについて懸念が生じている。 この研究では、プラスチック容器に入れて離乳食を加熱すると、食品中にかなりの量のマイクロプラスチックとナノプラスチックが放出されることがわかりました。

この研究は、プラスチック製の哺乳瓶から粉ミルクに粒子が浸出するのではないかという懸念から始まりました。 研究チームは、電子レンジで加熱した離乳食にプラスチックがどの程度放出されているかを調べたいと考えていました。 この研究では、わずか3分間の電子レンジ加熱で、1平方センチメートルあたり400万個以上のマイクロプラスチック粒子と20億個以上のナノプラスチック粒子が放出されたことが判明した。

これらのプラスチック粒子を摂取することによる健康への影響はまだ不明です。 より理解を深めるために、研究者らは乳児の腎臓細胞の組織を粒子にさらしました。 彼らは、高線量の粒子に曝露された細胞のわずか 23% のみが生き残ることを発見しました。

元EPA地域行政官であり、権利擁護団体「Beyond Plastics」代表のジュディス・エンク氏などの専門家は、FDAとEPAによるより積極的な規制を求めている。 エンク氏は、新米親への警鐘としてのこの研究の重要性と、この問題に対処するための積極的な行動の必要性を強調している。

プラスチックは、形状の保持を助けるさまざまな化学物質と混合されたポリマーで構成されています。 熱と加水分解を加えた電子レンジのプロセスにより、プラスチックが劣化し、小さな亀裂が生じ、微細なプラスチック粒子が放出されます。

研究の結論としては、他の栄養面を意識するのと同じように、個人が食べ物に含まれるプラスチック粒子の数を意識することが重要であるということです。 研究と規制がさらに進めば、これらの粒子の摂取に伴う潜在的な健康リスクをより明確に理解できるようになります。